Baguettes apéritives

Je vous ai partagé en storie instagram la semaine dernière un de nos repas apéritif dînatoire et il y avait les fameuses baguettes apéritives faites maison ! Je vous partage donc ma recette : 

Préparation : 

→ Mettre dans votre saladier ou dans le bon du robot dans cet ordre :

  • 240ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à café (cc) de sel
  • 2 cc de sucre
  • 15g de beurre coupé en morceaux
  • 400g de farine
  • 8g de levure de boulangerie.

→Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Pétrir la pâte ensuite pendant 10 minutes. 

→ Former vos baguettes et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser monter 1h. 

→ Avec une paire de ciseaux, faire une entaille dans le sens de la longueur et y mettre vos ingrédients.

→ Faites chauffer le four à 180°C. Enfournez les baguettes pour 20 minutes. Surveillez bien la cuisson, cela dépend fort de votre four !

Dites moi ce que vous en pensez ! 

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